Connect with us

HRONIKA

U 88. GODINI

Preminuo tvorac Plazme i Domaćice

Tutavac je stvorio brojne poslastice, prvi u Jugoslaviji napravio grisine… Uprkos svojim izumima, nijedan svoj proizvod nije zaštitio autorskim pravima. „To su bila neka druga vremena, kada se znanje nije skrivalo nego se dijelilo… Uvijek sam smatrao da sve to pripada narodu…“

Foto: Screenshot/Youtube

Petar Tutavac, tvorac popularnog keksa Domaćica i jedan od autora recepture Plazma keksa, preminuo je u 88. godini.

Tutavac je stvorio brojne poslastice, prvi u Jugoslaviji napravio grisine i bio prvi stručni majstor keksar u bivšoj državi.

Zanimljivo, on iako su poznate njegove zasluge on nikada nijedan svoj patent nije zaštitio.

Tutavac je rođen 1934. u Podgradini, završio je pletarski zanat u Opuzenu. Pleo je korpe u kojima se nosio hljeb, ali se time nije zadovoljio, zabilježila je Slobodna Dalmacija njegove poslovne početke. Potom se 1949. preko sindikata javio na kurs za keksara u Zagrebu koji je raspisala kompanija Kraš, gdje su on i još jedan polaznik izučili keksarski zanat.

Tutavac je bio prvi školovani keksar u tadašnjoj Jugoslaviji.

„Kraš je bio jedina konditorska industrija i sve ostale koje su se kasnije pojavljivale potekle su od njega”, rekao je tada Petar, koji je uz rad pohađao višu Krašovu školu za inženjera konditora u proizvodnji.

Njegov diplomski rad i prvenac u konditorskoj industriji bila je Domaćica. Keks je kasnije doživio različite varijacije, ali osnova je ostala ista kakvu je zamislio Petar Tutavac u svom diplomskom radu pedesetih godina prošlog vijeka.

Kruna karijere Petra Tutavca dogodila se u Požarevcu. Tamo je osnovao fabriku keksa Bambi.

Uprkos svojim izumima, Tutavac nijedan svoj proizvod nije zaštitio autorskim pravima.

„To su bila neka druga vremena, kada se znanje nije skrivalo nego se dijelilo. Sve što sam radio, sve moje recepture i proizvodi, rađeni su pod imenom Bambi tehnologije. Uvijek sam smatrao da sve to pripada narodu, da se tako jača društvena snaga i ugled naše zemlje na domaćem i svetskom tržištu. Bila su to vremena kada su važila neka druga pravila i odnosi među ljudima. Ma meni je dobro i ovako, ja sam srećan čovjek”, rekao je u svom poslednjem razgovoru za Slobodnu Dalmaciju.

Ostavite komentar

Postavite komentar

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

HRONIKA

Požar u City kvartu: Izgorjelo vozilo, policija utvrđuje da li je požar podmetnut

„Izgorelo je vozilo BMW X6“, kazali su iz podgoričke Službe zaštite i spašavanja

Foto: Screenshot / RTCG/ Marko Terzić

Na parkingu marketa Voli u City kvartu u Podgorici danas je došlo do požara na jednom od parkiranih automobila.

Kako je Portalu Analitika nezvanično rečeno u policiji, požar je ugašen, a iz Službe zaštite i spašavanja Glavnog grada su nam kazali da je automobil u potpunosti uništen uprkos tome što je požar ugašen u roku od 10 minuta.

„Izgorjelo je vozilo BMW X6. Požar je prijavljen oko 15:30, a gasila su ga dva vatrogasna vozila sa šest vatrogasaca“, kazali su nam u Službi zaštite i spašavanja.

U toku je izviđaj kako bi se utvrdilo da li je požar podmetnut ili je izbio iz drugog razloga, kazali su nam u policiji.

Nastavite sa čitanjem

HRONIKA

Pokušaj ubistva u Tivtu: Uhapšena žena, osumnjičena da je nožem ubola muškarca u ugostiteljskom objektu

Oštećeni M.K. je hospitalizovan i prema informacijama kojima raspolažemo njegovo stanje je za sada stabilno

Svetlana Pajkić (40), rođena u Sarajevu, sa prebivalištem u Tivtu, uhapšena je zbog sumnje da je pokušala da ubije M.K. iz tog grada na crnogorskog primorju.

Uprava policije saopštila je da su njeni službenici u Tivtu u kratkom roku rasvjetlili ubistvo u pokušaju.

„Sumnja se da je S.P. sinoć, 11.09.2026. godine oko 23.00 časa, u jednom ugostiteljskom objektu u naselju Kalimanj u Tivtu, nakon kraće rasprave nožem nanijela ubodnu ranu M.K. u predjelu grudi, u namjeri da ga liši života. Događaj je potom prijavljen policiji, nakon čega su službenici Odjeljenja bezbjednosti Tivat odmah izašli na lice mjesta, kojom prilikom je policijskim službenicima saopšteno da je M.K. sam sebe povrijedio nožem što je oštećeni i potvrdio. Na lice mjesta je izašao i državni tužilac u Višem državnom tužilaštvu u Podgorici koji je rukovodio uviđajem. Sa lica mjesta su, radi vještačenja, izuzeti tragovi i dokazi“, navodi se u saopštenju.

Tokom dalje istrage policijski službenici su, u koordinaciji sa nadležnim državnim tužiocem, došli do sumnje da se ne radi o samoranjavanju, već da je izvršeno krivično djelo na štetu M.K. od strane Pajkić, dodaje se u saopštenju.

„Od S.P. je uzeta izjava u policijskim prostorijama na navedene okolnosti. Preduzete su i druge policijsko – tužilačke mjere i radnje. Osumnjičena S.P. je, po nalogu nadležnog državnog tužioca, lišena slobode, zbog sumnje da je, na štetu M.K, izvršila krivično djelo ubistvo u pokušaju. Ona će, uz krivičnu prijavu, u zakonskom roku biti privedena nadležnom državom tužiocu u Višem državnom tužilaštvu u Podgorici na dalju nadležnost“, navodi se u saopštenju policije.

Iz policije su kazali da je M.K. hospitalizovan i da je prema informacijama kojima oni raspolažu njegovo stanje stabilno.

Nastavite sa čitanjem

HRONIKA

Rožaje: U saobraćajnoj nesreći poginuo 23-godišnji mladić

Kako navodi RTV Rožake, sinoć, oko 22 časa, u Rožajama je došlo do teške saobraćajne nesreće u kojoj je život izgubio A. R. (23)

Foto: RTV Rožaje

U saobraćajnoj nesreći koja se sinoć oko 22 sata dogodila u Rožajama poginuo je A.R. (23), prenosi RTV Rožaje.

Kako navode, sinoć, oko 22 časa, u Rožajama je došlo do teške saobraćajne nesreće u kojoj je život izgubio A. R. (23).

Na mjestu nesreće intervenisale su nadležne službe, dok se okolnosti i uzrok nesreće utvrđuju istragom.

Nastavite sa čitanjem

Najčitanije